01130     2200205   4500001002100000005001500021008004100036020002200077035001900099041000700118082000800125090000800133100002100141245003500162250001400197260002900211300002700240500063200267650002500899INLIS00000000001056920201229155514201229|||||||||   |   |||   |||| ||   |   a978-602-9018-33-2  0010-1220010569  aid0 a614  a6140 aMUHAMMAD NURHADI00aKESEHATAN MASYARAKAT VETERINER  aCETAKAN 1  aYogyakartabGOSYENc2012  a210;; HAL;; 14 X 20 CM  aPeningkatan derajat kesehatan sangat diidamkan oleh setiap manusia. Pemenuhan gizi seperti protein menjadi bagian penting dalam mewujudkannya. Sekarang ini salah satu sumber protein yang sering dikonsumsi masyarakat adalah bahan pangan asal hewan seperti susu, daging, telur dan ikan. Dilain pihak, bahan tersebut dapat menjadi sumber yang baik untuk pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit bahkan ada yang dapat menjadi sumber penyakit yang dapat ditularkan dari hewan ke manusia atau sebaliknya (zoonosis), apabila dalam produksi, penanganan maupun pengolahannya tidak memenuhi syarat kesehatan (higienis). 0aKESEHATAN MASYARAKAT